Шингэн азот: Шингэн төлөвт байгаа азотын хий. Идэвхгүй, өнгөгүй, үнэргүй, зэврэлтгүй, шатамхай биш, маш криоген температуртай. Азот нь агаар мандлын дийлэнх хэсгийг бүрдүүлдэг (эзэлхүүний 78.03%, жингийн 75.5%). Азот нь идэвхгүй бөгөөд шаталтыг дэмждэггүй. Ууршилтын үед хэт их эндотермик холбоо үүссэнээс үүссэн хөлдөлт.
Шингэн азот нь тохиромжтой хүйтэн эх үүсвэр юм. Өвөрмөц шинж чанараасаа шалтгаалан шингэн азотыг аажмаар улам их анхаарч, хүмүүс хүлээн зөвшөөрч байна. Үүнийг мал аж ахуй, анагаах ухааны үйлдвэрлэл, хүнсний үйлдвэрлэл, криогенийн судалгааны салбарт улам бүр өргөн ашиглаж байна. Электроник, металлурги, сансар судлал, машин механизмын үйлдвэрлэл болон бусад салбарт хэрэглээ нь өргөжиж, хөгжиж байна.
Хүнсний хурдан хөлдөөгчид шингэн азотын хэрэглээ
Хүнс боловсруулах үйлдвэрүүд хөлдөөсөн шингэн азотыг хөлдөөсөн цуглуулах аргуудын нэг болгон хүлээн авсан бөгөөд учир нь энэ нь бага температурт криогенийн хэт хурдан хөлдөөх боломжтой төдийгүй хөлдөөсөн хүнсний шилэн шилжилтийн нэг хэсгийг хэрэгжүүлж, хоол хүнс гэсгээх савыг анхны төлөв байдалд нь буцааж, анхны тэжээллэг чанарт нь буцаан оруулж, хөлдөөсөн хүнсний шинж чанарыг маш эрчимтэй ахицтай болгодог тул хурдан хөлдөөх салбарт өвөрмөц эрч хүчийг харуулдаг. Бусад хөлдөөх аргуудтай харьцуулахад шингэн азотын хурдан хөлдөөх нь дараах илэрхий давуу талуудтай.
(1) Хурдан хөлдөөх хурд (хөлдөх хурд нь ердийн хөлдөөх аргаас 30-40 дахин хурдан): Шингэн азотыг хурдан хөлдөөх нь хоолыг 0℃ ~ 5℃ том мөсөн талст ургах бүсээр хурдан дамжуулж чаддаг бөгөөд хүнсний судалгааны ажилтнууд энэ чиглэлээр ашигтай туршилт хийсэн.
(2) Хүнсний шинж чанарыг холбох: Шингэн азотын хөлдөх хугацаа богино тул шингэн азотоор хөлдөөсөн хүнсийг хамгийн их хэмжээгээр боловсруулахаас өмнө өнгө, үнэр, амт, тэжээллэг чанартай нь холбож болно. Үр дүнгээс харахад шингэн азотоор боловсруулсан арека катеху нь хлорофиллын агууламж өндөр, сайхан сэтгэл татам байдалтай байв.
(3) Хуурай материалын хэрэглээ бага: хөлдөөсөн хуурай хэрэглээний алдагдлын хэмжээ ихэвчлэн 3 ~ 6% байдаг бөгөөд шингэн азотын хөлдөөлтийг 0.25 ~ 0.5% хүртэл бууруулж болно.
(4) Тоног төхөөрөмжийн байршлыг тохируулж, эрчим хүчний хэрэглээ бага, машин болон идэвхтэй угсралтын шугамыг хялбархан суурилуулж, бүтээмжийг сайжруулна.
Одоогийн байдлаар шингэн азотыг хурдан хөлдөөх гурван арга байдаг бөгөөд эдгээр нь шүршиж хөлдөөх, дүрж хөлдөөх, хүйтэн агаар мандлын хөлдөөх бөгөөд эдгээрээс шүршиж хөлдөөх аргыг өргөн хэрэглэдэг.
Шингэн азотыг ундаа боловсруулахад хэрэглэх нь
Одоо олон ундаа үйлдвэрлэгчид хийлдэг савлагаатай ундааг хадгалахын тулд уламжлалт C02-ийн оронд азот эсвэл азот ба C02-ийн холимогийг хүлээн авч байна. Азотоор дүүргэсэн өндөр карбонатлаг ундаа нь зөвхөн нүүрстөрөгчийн давхар ислээр дүүргэсэн ундаанаас бага асуудал үүсгэдэг. Азот нь дарс, жимсний шүүс зэрэг лаазалсан хөдөлгөөнгүй ундаанд ч тохиромжтой. Хийлдэггүй ундааны лаазыг шингэн азотоор дүүргэхийн давуу тал нь бага хэмжээний шингэн азот нь лааз бүрийн дээд зайнаас хүчилтөрөгчийг зайлуулж, хадгалах савны дээд зайд байгаа хийг идэвхгүй болгож, улмаар хурдан мууддаг бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгадагт оршино.
Жимс, хүнсний ногоог хадгалах, хадгалахад шингэн азотыг хэрэглэх нь
Жимс, хүнсний ногооны шингэн азотын хадгалалт нь агаарыг зохицуулах давуу талтай бөгөөд оргил үе болон улирлын бус үеийн нийлүүлэлт, эрэлтийн зөрчилдөөнтэй үед хөдөө аж ахуйн дайвар бүтээгдэхүүнийг тохируулж, хадгалалтын алдагдлыг арилгах боломжтой. Агааржуулагчийн нөлөө нь азотын концентрацийг сайжруулж, азот, хүчилтөрөгч, C02 хийн эзлэх хувийг хянаж, тогтвортой төлөв байдалд байлгаж, жимс, хүнсний ногооны амьсгалын эрчимийг бууруулж, боловсорсны дараах явцыг удаашруулж, жимс, хүнсний ногоог түүх, анхны тэжээллэг чанараас нь салгаж, жимс, хүнсний ногооны шинэлэг байдлыг уртасгадаг.
Мах боловсруулах үйлдвэрт шингэн азотын хэрэглээ
Шингэн азотыг махыг шорлох, хэрчих эсвэл холих явцад бүтээгдэхүүний хэмжээг нэмэгдүүлэхэд ашиглаж болно. Жишээлбэл, салями төрлийн хиам боловсруулахад шингэн азотыг ашиглах нь махны ус хадгалах чадварыг сайжруулж, өөх тосны исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлэх, хэрчих болон гадаргуугийн чанарыг сайжруулж чадна. Махны амттан, лаазалсан мах зэрэг дахин боловсруулсан махыг боловсруулахад ашигладаг бөгөөд энэ нь өндөгний цагааны уусалтыг хурдасгаж, мах төөрөлдсөн үед ус хадгалах чадварыг нэмэгдүүлээд зогсохгүй бүтээгдэхүүний өвөрмөц хэлбэрийг холбоход онцгой ач холбогдолтой юм. Шингэн азот нь бусад материалын махыг хурдан хөргөх замаар зөвхөн халуун махны шинж чанар, хий, махны эрүүл мэнд, тайван байдлыг илүү тогтвортой холбож өгдөг. Боловсруулах технологид температурын өсөлт нь махны чанарт хэрхэн нөлөөлөх талаар санаа зовох шаардлагагүй бөгөөд боловсруулалтад материалын температур, боловсруулалтын хугацаа, улирлын хүчин зүйлс нөлөөлдөггүй төдийгүй хүчилтөрөгчийн бага хэсэгчилсэн даралттай, тодорхой хязгаарт боловсруулалтын процессыг хийж, бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгадаг.
Криогенийн температурт хүнсний нунтаглалтад шингэн азотыг хэрэглэх нь
Криоген температурт бутлах нь гадны хүчний нөлөөгөөр нунтаг болгон задлах үйл явц бөгөөд үүнийг хэврэгшлийн цэгийн температурт хөргөнө. Хүнсний криоген температурт бутлах нь сүүлийн жилүүдэд хөгжиж буй хүнсний боловсруулалтын шинэ ур чадвар юм. Энэхүү ур чадвар нь олон төрлийн үнэрт элемент, өндөр өөх тосны агууламж, өндөр элсэн чихрийн агууламж болон олон тооны желатин бодис агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг боловсруулахад тохиромжтой. Шингэн азотыг зайлуулах замаар криоген температурт бутлах нь яс, арьс, мах, хясаа гэх мэт материалыг нэг удаа бутлахад хүргэдэг бөгөөд ингэснээр бэлэн болсон материал нь жижиг бөгөөд ашигтай тэжээллэг чанартай холбоотой байдаг. Хэрэв Японд шингэн азотын далайн замаг, хитин, хүнсний ногоо, халуун ногоо гэх мэтийг хөлдөөж нунтаглах бол эцсийн бүтээгдэхүүний нарийн ширхэгийн хэмжээг 100μm хүртэл бууруулж, анхны тэжээллэг чанарын үндсэн холбоос болно. Үүнээс гадна, шингэн азотоор криоген температурт бутлах нь өрөөний температурт бутлахад хэцүү, халуунд мэдрэмтгий, халаахад амархан мууддаг, шинжлэхэд хялбар материалыг бутлах боломжтой. Үүнээс гадна, шингэн азотыг өрөөний температурт бутлахад хэцүү өөхтэй мах, чийглэг ногоо болон бусад хүнсний бүтээгдэхүүнийг бутлахад ашиглаж болох бөгөөд шинээр боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүн хийхэд ашиглаж болно.
Хүнсний сав баглаа боодолд шингэн азотын хэрэглээ
Лондонгийн нэгэн компани савлагаанд хэдэн дусал шингэн азот нэмж хүнсийг шинээр нь хадгалах энгийн бөгөөд практик аргыг боловсруулжээ. Шингэн азот уурших үед хий болж хувирах үед түүний хэмжээ хурдан тэлж, савлагааны уутанд байгаа анхны хийн ихэнх хэсгийг хурдан сольж, исэлдэлтээс үүдэлтэй хүнсний муудалтыг арилгаж, улмаар хүнсний шинэлэг байдлыг ихээхэн уртасгадаг.
Хүнсний бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд тээвэрлэхэд шингэн азотын хэрэглээ
Хөргөгч тээвэр нь хүнсний үйлдвэрлэлийн чухал хэсэг юм. Шингэн азотын хөргөлтийн ур чадварыг хөгжүүлэх, шингэн азотын хөргөгч галт тэрэг, хөргөгч вагон, хөргөгч савыг хөгжүүлэх нь өнөөгийн нийтлэг өсөлтийн чиг хандлага юм. Хөгжингүй орнуудад шингэн азотын хөргөлтийн системийг олон жилийн турш хэрэглэж байгаа нь шингэн азотын хөргөлтийн систем нь хөргөгчинд хадгалах ур чадвар бөгөөд худалдаанд машины хөргөлтийн системтэй өрсөлдөх чадвартай бөгөөд хүнсний хөргөгч тээврийн өсөлтийн чиг хандлага болж байгааг харуулж байна.
Хүнсний үйлдвэрт шингэн азотын бусад хэрэглээ
Шингэн азотын хөргөлтийн үйлчлэлийн ачаар өндөгний шүүс, шингэн амтлагч, шар буурцгийн сүмсийг бараг боловсруулж, чөлөөтэй хөдөлдөг, цутгадаг мөхлөгт хөлдөөсөн хүнс болгон ашиглаж, амархан бэлтгэж болно. Элсэн чихэр орлуулагч, лецитин зэрэг халуун ногоо, ус шингээдэг хүнсний нэмэлтүүдийг нунтаглах үед шингэн азотыг нунтаглагч руу шахаж зардлыг нөхөж, нунтаглах гарцыг нэмэгдүүлдэг. Үр дүнгээс харахад шингэн азотоор унтрааж, өндөр температурт гэсгээх замаар тоосны ханыг хагалах нь сайн жимс, өндөр хана хагарах хурд, хурдан хурд, тоосны тогтвортой физиологийн идэвхжил, бохирдолгүй байх шинж чанартай байдаг.
HL криоген тоног төхөөрөмж
HL криоген тоног төхөөрөмж1992 онд байгуулагдсан нь -тай холбоотой брэнд юмHL Криоген Тоног Төхөөрөмжийн Компани Криоген Тоног Төхөөрөмж ХХКHL Cryogenic Equipment нь хэрэглэгчдийн янз бүрийн хэрэгцээг хангахын тулд өндөр вакуум тусгаарлагчтай криоген хоолойн систем болон холбогдох туслах тоног төхөөрөмжийг зохион бүтээх, үйлдвэрлэхэд зориулагдсан. Вакуум тусгаарлагчтай хоолой болон уян хатан хоолой нь өндөр вакуум болон олон давхаргат олон дэлгэцтэй тусгай тусгаарлагч материалаар хийгдсэн бөгөөд шингэн хүчилтөрөгч, шингэн азот, шингэн аргон, шингэн устөрөгч, шингэн гели, шингэрүүлсэн этилен хий LEG болон шингэрүүлсэн байгалийн хий LNG-ийг дамжуулахад ашигладаг маш хатуу техникийн боловсруулалт болон өндөр вакуум боловсруулалтын цувралыг давдаг.
HL Cryogenic Equipment Company-ийн Вакуум бүрхүүлтэй хоолой, Вакуум бүрхүүлтэй хоолой, Вакуум бүрхүүлтэй хавхлага, Фазын тусгаарлагч зэрэг бүтээгдэхүүний цуврал нь маш хатуу техникийн боловсруулалтаар дамжин шингэн хүчилтөрөгч, шингэн азот, шингэн аргон, шингэн устөрөгч, шингэн гелий, LEG болон LNG-ийг дамжуулахад ашиглагддаг бөгөөд эдгээр бүтээгдэхүүнийг агаар ялгах, хий, нисэх хүчин, электроник, хэт дамжуулагч, чип, автоматжуулалтын угсралт, хоол хүнс, ундаа, эмийн сан, эмнэлэг, биобанк, резин, шинэ материалын үйлдвэрлэл, химийн инженерчлэл, төмөр, ган, шинжлэх ухааны судалгаа гэх мэт салбарт криогенийн тоног төхөөрөмж (жишээ нь, криогенийн сав, дюар болон хүйтэн хайрцаг гэх мэт)-д үйлчилгээ үзүүлдэг.
Нийтэлсэн цаг: 2021 оны 11-р сарын 16
